西安天然气无烟火锅餐桌供应商激励，批发采购

西安天然气无烟火锅餐桌供应商，批发采购

励诚无烟火锅炉定制火锅桌尺寸,材质,桌面可以选择是钢化玻璃或是大理石面,各项均可定制的,我们有专业的设计师,可以根据你的需求定制。

无烟火锅餐桌

无烟火锅的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必须了解四川火锅的吃法，才能吃得好。

1、煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：先要选择可煮的用料,如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

2、涮：即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、*等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；*四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。

3、吃火锅的经验应是先荤后素，烫食时汤汁要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣着，可从无烟火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃火锅时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感

无烟火锅餐桌

无烟火锅的优点：

一：吃了火锅身上没有火锅味了

二：吃火锅时锅里烧开了的油烟夹着水蒸汽不会在熏你的脸和衣服了（油烟气是较大的致身体不舒服的因素之一，还使皮肤衰老程度约提前30%）

三：火锅的口子不再烫手伤人了

四：节能环保，给火锅店节约了天然气50%*五：让传统火锅外观变得美观时尚*六：火锅店里不再烟雾迷漫，房间里变的卫生、洁净、高档

从消费者的角度来讲，同等消费水平的情况下，他们更愿意去就餐环境好的餐厅，安装无烟火锅后，告别了传统的烟雾缭绕，创造了舒适的用餐环境，让火锅更加变成了一种享受，大大增加了回头客，为火锅店带来了丰厚的收益。